Brazilia : grains de café au chocolat - Castelain pochon 100g
Amateur de douceurs chocolatées à l’heure du café, vous serez conquis par le Brazilia, des grains de café entiers, torréfiés à cœur, recouverts de chocolat noir fabriqués par le grand chocolatier Castelain.
Histoire :
La chocolaterie Castelain a été créée par Bernard Castelain en 1994 au cœur du célèbre vignoble de Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse.
Son 1er chocolat n’est autre que le fameux Palet des Papes, un mariage subtil entre un chocolat noir de grande qualité et et le Marc de Châteauneuf du Pape. Ce chocolat fait maintenant son succès depuis plus de 20 ans ! Bernard Castelain continue de fabriquer des chocolats haut de gamme a partir d’ingrédients de première qualité.
Bernard castelain signe en 2000 la « Charte spécifiant que le Chocolat est travaillé dans le respect de la tradition française », autrement appelée « Chocolats de France » et reçu la certification ECOCERT puis en 2003 il obtient la « Charte Pur Beurre de Cacao ». Sa chocolaterie s’est depuis bien agrandie mais fabrique toujours ses chocolats artisanalement dans la plus grande tradition avec un équipe passionnée qui le suit depuis des années !
Ingrédients :
Pâte de cacao, grains de café torréfiés (21%), sucre, beurre de cacao, sirop de glucose, agent d'enrobage : E414-E904, émulcifiant : lécithine de soja. Cacao : 72% minimum.
Peut contenir des traces de lait, gluten, oeuf, arachides et fruits à coque.
Poids : 100g
REGION : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Retrouvez les autres chololats de la Chocolaterie Castelain : ICI.
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