Biscuits rose Fossier (2 X 33 biscuits roses) - Boite collector Bébé
Une superbe boite composée de 2 sachets de 33 Biscuits Fossier et de 2 recettes à offrir ou à exposer dans votre cuisine. Très apprécié en cuisine par les grands pâtissiers de renom mais aussi par le pâtissiers amateurs, le biscuit rose sera parfait en charlotte ou en tiramisu mais aussi dans une coupe de champagne !
Histoire :
Créé en 1691, le Biscuit Rose est la spécialité la plus célèbre de la ville de Reims. Sa recette est simple et secrètement gardée depuis 1756 par la Biscuiterie Fossier : un délicat mélange d’œufs, de sucre , de farine, de pâte parfumée à la vanille (arôme naturel de vanille) et d’un colorant naturel de carmin cuit à deux reprises puis saupoudré de sucre glace qui séduit les plus gourmands.
Croustillant, fragile et léger, le biscuit Rose a la particularité de ne pas se déliter quand il est trempé dans un verre de vin rouge ou dans une flûte de champagne.
Ingrédients :
Sucre, farine de blé, œufs (29%), blancs d’œufs (5%), colorant naturel E 120, poudre à lever : carbonate acide d’ammonium, arôme naturel de vanille.
Allergènes :
Contient du gluten et des oeufs.
Poids :
550g
REGION : CHAMPAGNE-ARDENNE
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