Chocolats Assortiment - Comptoir du cacao - Boite en bois 220g

Cet assortiment se compose de :

* Croquants au chocolat noir, au lait & blanc,

* Croustines noires, lait & blanches

* Pralinés feuilletés noisette, pistache, pulpe de framboise, caramel beurre salé

Histoire :

Cette Chocolaterie artisanale familiale installée à Bazoches sur le Betz dans le Gâtinais à 100 km au sud de Paris (mais aussi au centre de Paris), fabrique depuis le début des années 90, des chocolats fins pure origine élaborés à partir d’ingrédients sains et pur beurre de cacao.

Ingrédients :

Chocolat noir, lait (Pâte de cacao (noir 72% et 36% lait), sucre, lait entier en poudre, pur beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille). Crêpe dentelle (œufs, sucre, lait entier en poudre, farine de blé, beurre (graisse végétale, arôme), eau, lait anhydré, sel. Praliné (amandes, noisettes, sucre, stabilisant, sorbitol, lécithine de soja). Pâte de noisette. Pâte de pistache (pistache, sucre, arôme). Caramel beurre salé (sucre, sirop de glucose, crème fraiche d’Isigny AOC, beurré salé, sel de Guérande). Pulpe de fruits (sucre, framboises, glucose, pectine). Sablés Breton (sucre, farine de blé, beurre, eau). Ecorces d’orange confites (écorce d’orange, sucre, sirop de glucose et de blé). Fèves de cacao torréfiées. Praligrains (amandes, sucre). Noix de Pécan caramélisées (eau, sucre). Noisettes torréfiées. Nougat (sucre, œufs miel, noisette, amande, eau). Décors en chocolats (chocolat blanc (pur beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille). Poudre de cacao. Colorants alimentaires.

Poids : 220g 

Région : Centre

Les autres chocolats de Comptoir de cacao : .

1er prix fourré praliné 2003- Salon du chocolat.
2ème prix fourré praliné 2006 - Salon du chocolat.
Great taste 2017 - Cocoa horizon.